Salotos su kepta kalakutiena
Keptos kalakutienos
0,5 stiklinės ryžių
100 g rūkyto kumpio
stiklinė sultinio (iš kubelio)
2 skiltelės česnako
80 g svogūnų
po 200 g raudonosios ir žaliosios paprikų
lapkotinio saliero stiebų
4 pomidorai
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai raudonojo vyno acto
1/3 stiklinės alyvų arba saulėgrąžų aliejaus
po pusę šaukštelio maltų kmynų ir aitriosios paprikos
lauro lapelis
keletas lašų "Tabasco" padažo
druskos
pipirų
Svogūną ir česnaką nulupkite, supjaustykite ir iki skaidrumo pakepinkite svieste. Sudėkite smulkiai supjaustytą kumpį, kalakutieną ir 2 minutes kepkite ant mažos ugnies. Sukrėskite į puodą, sudėkite nuplautus ryžius. Įmeskite lauro lapelį, užpilkite sultiniu ir uždengus troškinkite ant mažos ugnies 15-20 minučių Nukėlus išimkite lauro lapelį, o ryžius su mėsa atšaldykite maišant šakute, kad nesuliptų. Saliero lapkočius supjaustykite plonais griežinėliais. Papriką supjaustykite kubeliais. Nuplikę pomidorus nulupkite, išimkite sėklutes ir supjaustykite kubeliais. Salierus, papriką, pomidorus sudėkite į ataušusius ryžius, įpilkite acto, aliejaus, pagardinkite prieskoniais, pipirais, pasūdykite, išmaišykite ir tuoj pat patiekite.
Jūsų komentaras
* - pildyti neprivaloma
Atsakyti į šį komentarą