Brokolių sriuba su kalakutienos kukuliais
1,5 litro vandens
3 bulvės
2 svogūnai
1 šviežias brokolis
1 šaukštas vištienos sultinio
0,5 stiklinės grietinėlės
200 g maltos kalakutienos
1 kiaušinis
4 šaukštai džiūvėsėlių
druskos
pipirų
Į verdantį vandenį suberkite vištienos sultinį, supjaustytas bulves ir svogūnus. Nuo brokolio nupjaukite žiedus, o kietąją brokolio dalį virkite kartu su kitomis daržovėmis, kol suminkštės. Viską sutrinkite trintuve. Į maltą kalakutieną įmuškite kiaušinį, pasūdykite, paskaninkite pipirais, viską išmaišykite ir suformuokite norimo dydžio kukulius. Į verdančias pertrintas daržoves sudėkite kukulius. Kai kukuliai išvirs, sudėkite brokolio žiedus. Dar šiek tiek pavirkite ir supilkite grietinėlę, sriubą pasūdykite ir paskaninkite prieskoniais.
Jūsų komentaras
* - pildyti neprivaloma