Kopūstainiai (balandėliai)
1 kopūstas
2 šaukštai pomidorų tyrės
0,5 stiklinės miltų
3 morkos
0,5 stiklinės grietinės
druskos
pipirų
lauro lapelių
sultinio
Įdarui:
500 g maltos kalakutienos mėsos
0,5 stiklinės ryžių
1 kiaušinis
1 svogūnas
druskos
pipirų
Kopūsto gūžę apvirkite pasūdytame vandenyje. Suminkštėjusius lapus nuimkite vieną nuo kito, storesnius lapkočius apipjaustykite.
Ryžius išvirkite, perpilkite šaltu vandeniu. Iš maltos kalakutienos, ryžių, kiaušinio, smulkiai pjaustyto svogūno, druskos ir pipirų paruoškite įdarą. Ant kiekvieno lapo dėkite paruošto įdaro ir sulankstykite vokelį. Taip paruoštus balandėlius apibarstykite miltais, apkepinkite, sudėkite į puodą, užpilkite sultinio ar vandens, įdėkite tarkuotų morkų, pomidorų tyrės ir 30-40 minučių troškinkite.
Baigdami troškinti įpilkite grietinės.
Jūsų komentaras
* - pildyti neprivaloma