Филе индейки нарежьте полосками, и обжарьте в кастрюле на масле. Добавьте чили перец, чеснок, имбирь, красный перец, нарезанный соломкой, и обжарьте вместе с индейкой. Затем влейте бульон индейки, «Терияки» и устричный соусы, варите 10 минут. Попробуйте на вкус. Положите рисовую лапшу, и варите в течение нескольких минут, добавив потом кокосовое молоко. Готовый суп снимите с огня, вылейте в тарелку, и посыпьте его луком.
200 г грудки индейки
1 кусочек чеснока
10 г имбиря
10 г перца чили
½ красных перца
30 г стеблей зеленого лука
50 г рисовой лапши
50 мл соуса Терияки
50 мл устричного соуса100 мл кокосового молока