Kalakutienos krūtinėlę barstykite druska ir pipirais, kepkite keptuvėje. Sudėkite koldūnus į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite 7 min. Grietinėlę užvirkite, dedame tarkuotą sūrį, pagardinkite druska ir pipirais. Užvirus grietinėlei pavirkite apie 3 min. kol sutirštės padažas. Išvirusius koldūnus dėkite į lėkštę, užpilkite padažą, supjaustykite krūtinėlę trikampėliais ir dėkite ant viršaus. Dekoruokite žolelėmis ir barstykite kietu sūriu.