Sriubos

la Cle (54)

Турция шеи бульон с овощами

Вымытые шейки индейки положите в кастрюлю. Добавьте измельченную морковь, лук, чеснок и сельдерей, залейте холодной водой. Когда вода закипит, уменьшите огонь, снимите пену и варите 2 часа. Когда сварится, отделите мясо от кости. Поджарьте белый редис, помидоры черри и мясо шеек индейки, попробуйте на вкус, накладывайте в тарелки, и заливайте бульоном. Украсьте  зеленью.

Время готовить:
2 h
порция:
4

Ингредиенты

  • 1 кг шеек индейки
  • 2 шт. белого лука
  • 3 шт. белого редиса
  • 1 морковь
  • ¼ сельдерея
  • 3 дольки чеснока
  • помидоры черри
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец
  • свежая зелень