Pomidorus be odelės susmulkinkite ir troškinkite puode, gardinkite druska ir pipirais, žiupsnelis cukraus. Troškinkite. Kalakutieną marinuokite su garstyčiomis, česnakais, alyvų aliejumi ir čiobreliu. Kepkite keptuvėje, iškepus dėkite į pomidorų padažą. Morkas ir cukinijas nuvalykite, supjaustykite plonais griežinėliais, gardinkite druska ir pipirais, apkepinkite keptuvėje. Gražiai sudėkite į lėkštę, galima dekoruoti žolelėmis.