Plonai supjaustykite daržoves, apvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite ir susukite į žiedus. Kumpelius supjaustykite plonais griežinėliais, apšlakstykite alyvų aliejumi ir garstyčių mišiniu. Ant viršaus sudėkite marinuotų daržovių žiedus, žoleles ir salotų lapus.