Sriubos

la Cle (56)

Trinta moliūgų sriuba su kalakutienos kukuliais

Į maltą kalakutieną dėkite kiaušinį, druską, pipirus ir gerai išmaišykite, lengvai padaužykite kad masė butu ryškesnė. Suformuokite rutuliukus ir juos virkite vandenyje 10 min. Į puodą sudėkite susmulkintas daržoves, apkepinkite, pilkite sultinį ir virkite. Išvirus daržovėm susmulkinkite su elektrine trintuve. Sutrintą sriubą dėkite ant viryklės, užvirkite, pilkite grietinėlę, ragaukite. Sriubą pilkite į dubenėlį, sudėkite kalakutienos kukulius, puoškite žalumynais.

Gaminimo laikas:
3 h
Porcijos:
6

Ingredientai

  • 300 g kalakutienos faršas
  • 1 kiaušinis
  • 2 morkos
  • 1 baltas svogūnas
  • 1 kg moliūgo
  • 2 valytos didelės bulvės
  • 1 l kalakutienos sultinio
  • 100 g grietinėlės
  • druska, pipirai
  • šviežios žolelės