Karštieji patiekalai

Troškinti kalakuto kumpeliai su burokėliais

Тушеная ветчина индейки со свеклой

Нарежьте ветчину ломтиками, обжарьте на сковороде, и добавьте красное вино. Когда вино выкипит, вылейте бульон, добавьте соль и перец, и тушите 35 минут. Оставшийся бульон тушите с маслом и мукой. Варенную свеклу, выложите на сковороду, и жарьте, добавив соль и перцем. Влейте уксус «Бальзамико», и после испарения уксуса, выключите огонь. Положите на тарелку свеклу, тушенную ветчину в густом соусе, и посыпьте свежим розмарином.

Время готовить:
90 min.
порция:
4

Ингредиенты

600 г ветчины индейки

300 г варенной цветной свеклы

100 г красного сухого вина

500 г бульона из индейки

30 г уксуса «Бальзамико»

1 ст.л. муки

1 ст.л. сливочного масла

соль, перец

свежий розмарин